Chất lượng saffron nhụy hoa nghệ tây : 05 cách đơn giản để nhận biết hồng hoa hịn & giả

Five Easy Way To Identify Pure Saffron: Real Vs Fake Saffron // 05 cách đơn giản để nhận biết hồng hoa hịn & giả //

1). If you put a saffron thread/strand in your mouth and if it tastes sweet…. IT’s FAKE
// Nếu bạn đặt một sợi màu lục / sợi trong miệng của bạn và nếu nó có vị ngọt …. bị nừa dồi //

2). Another very very distinct way of identifying is the aroma. But what about the aroma? One should know the aroma to decide whether its right or not.
Pure saffron aroma is very interesting. If u know what Honey smells like, and you also know what hay smells like…you would know what Real Saffron Aroma is. It is literally a blend of Hay and Honey smells.

// Một cách xác định rất khác biệt là hương thơm. Nhưng những gì về hương vị? Người ta phải biết được mùi thơm để quyết định xem nó có đúng hay không.

Hương thơm thảo dược tự nhiên rất thú vị. Nếu bạn biết Honey mùi gì, và bạn cũng biết cái gì mùi hôi như … bạn sẽ biết Aroma Saffron thực là gì. Đó là nghĩa đen là sự pha trộn của mùi Honey và Honey.
//

3).Put Saffron in water. In some time, it will colour the water. But what’s the big deal, so can the fake one. However when you take the thread our of water, it wouldn’t have lost its original colour, whereas if is is fake, it would completely lost its added colour, and wouldn’t look the same.

// Thả Saffron trong nước. Trong một thời gian, nó sẽ màu nước. Nhưng vấn đề lớn là gì, vì vậy cũng có thể giả mạo. Tuy nhiên, khi bạn lấy sợi nước, nó sẽ không mất màu ban đầu, trong khi nếu là giả, nó sẽ hoàn toàn bị mất màu thêm của nó, và sẽ không giống nhau. //

4). A very interesting test is to add a little baking soda in water and mix it. Then add saffron to the mixture. The water/baking soda mix shall turn yellow if its Pure Saffron The fake one will turn dim red.

//Một thử nghiệm rất thú vị là thêm một ít soda baking soda vào nước và trộn nó. Sau đó cho thêm hỗn hợp màu xám vào. Hỗn hợp nước / baking soda sẽ chuyển sang màu vàng nếu Pure Saffron của nó, đồ giả sẽ biến màu đỏ nhạt. //

5). One of the most interesting Mantras for saffron is to use the the word Sweet correctly. Good saffron should always Smell Sweet and never Taste Sweet.

// Một trong những Mantras thú vị nhất đối với nghệ tây là sử dụng từ Sweet một cách chính xác. Tốt nghệ tây nên luôn luôn Ngửi Ngọt và không bao giờ Hương Vị ngọt ngào. //

Sanjay Raina  nguồn https://www.indianfoodfreak.com/2016/06/20/five-easy-way-to-identify-pure-saffron-real-vs-fake-saffron/

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *